English
ISO22000/HACCP规模
本准则为食品链中需要证实有能力控制食品宁静危害、确保食品人类消费宁静的组织，划定了其食品宁静治理体系的要求 。本准则适用于希望通过实施体系以稳定提供宁静产品的所有组织，岂论其涉及食品链中任何方面、也岂论其规模巨细 。组织可以通过利用内部和/或外部资源来实现本准则的要求 。
本准则划定了要求，使组织能够：
——策划、实施、运行、坚持和更新食品宁静治理体系，确保提供的产品按预期用途对消费者是宁静的；
——证实其切合适用的食品宁静执规律则要求；
——为增强主顾满意，评价和评估主顾要求，并证实其切合双方商定的、与食品宁静有关的主顾要求；
——与供方、主顾及食品链中的其他相关方在食品宁静方面进行有效相同；
——确保切合其声明的食品宁静目标；
——证实切合其他相关方的要求；
——为切合本准则,寻求由外部组织对其食品宁静治理体系的申请或注册，或进行自我评价,自我声明 。
本准则所有要求都是通用的，旨在适用于在食品链中的所有组织，无论其规模巨细和庞洪水平如何 。直接介入食品链中的组织包括但不限于饲料加工者，收获者，农作物种植者，辅料生产者，食品生产者，零售商，食品效劳商，配餐效劳组织，提供清洁和消毒效劳、运输、贮存和分销效劳的组织；其他间接介入食品链的组织包括但不限于设备、清洁剂、包装质料以及其他与食品接触质料的供应商 。
本准则允许组织，如小型和/或欠兴旺组织（如小农场，小分包商，小零售或食品效劳商）实施外部开发的控制步伐组合 。
ISO体系认证的利益
